2023年9月20日水曜日

甘いもの作ってみた☆(追記あり)

お久しぶりです〜☆

皆さんは(皆さんって言える程の方が読んで下さっているかはギモンですが🤣)甘いものはお好きでしょうか?

私は甘いものはもちろん、甘じょっぱいもの、おかき等々、だいたいなんでも好きです🤣


ここしばらく、いろんな物の値段が上がったり、

一見同じパッケージで同じ値段でも、

実は量が(物によっては)2〜3割も減っている様な、ステルス値上げの商品に出くわすことも少なくなくて、

物価の上昇は世界情勢等々の影響もあったりやむを得ないかもしれないけど、

心の狭い私は個人的にはあんまり歓迎できなくて😂チーン😭


健康にも気をつけたいし、ど〜したものかと思っていた矢先、

スーパーのヨーグルトコーナーで、“簡単☆レアチーズケーキ♪”みたいにレアチーズケーキの作り方(ビスケット部分を省略してる白い部分だけのケーキ)が写真入りで紹介されていて、

家族が食べてみたいと言ったのと、確かに簡単そうだなと思って、作ってみることに!


全然器用ではない私、むしろ不器用な私が、レアチーズケーキを手作りだなんて🫠⚠️
キケンな香り⚠️しかしない🤣⚠️

とも思ったけど、レアチーズケーキは食べるのは大好きだし、スーパーで、商品のメーカーが大々的に簡単さをアピールしてるんだから、

「マジで簡単なんでしょうな🧐⁉️頼むで‼️」と思って作ってみた😍❣️

しかも2日連続で作ってみた🤣⚠️

我ながら美味しかった
(手作りは少々アラがあっても美味しい❣️と自分に言い聞かせてる🤣失敗しても学習🤣)

なぜか2回目に作ったレアチーズケーキの方が下手だった🤣

その後、調子づいて、小学生の頃にマイブームの用に作っていた牛乳プリン?牛乳ゼリー?を、数十年ぶりくらいに作ってみようか💡と思い立って、

牛乳ゼリーを、これも2日連続くらいで作って、

更に翌日、紅茶でも初めて作ってみようと思って紅茶ゼリー、

紅茶でイケるならコーヒーゼリーもイケるかもと思って、更に翌日、コーヒーゼリーを作ってみた

牛乳ゼリーは甘さがちょっと控えめ過ぎた🤣

紅茶ゼリーは思ったよりは香りが控えめだった🤣

市販のものは、ベルガモット?の香料が入っていたのかもしれない🧐

次回はベルガモットの香りがする紅茶でも作ってみようかな🤔

コーヒーゼリーは、好みの甘さの比率が次第にわかってきて、ちょうどいい甘さに出来た😍


ゼラチンと液体の分量は気をつけて、あとは甘さを雰囲気で入れてる🤣

一応、ネットでいろんなレシピを見たり、ゼラチンの箱のレシピも見て、あとは雰囲気で🤣

あんまり厳密過ぎるとめんどくさくなるし、イヤになっちゃうからね🤣

写真をちゃんと撮っておけば良かったんだけど(2枚撮ってみたけど)、全然オシャレじゃないし、

自分と家族用の日常おやつだから、ざっくり、テキトー🤣

レアチーズケーキは、もうちょっとやってみたいことがあって、何回か作ってみて、自分なりの甘さとか分量を見つけて、いつか、紹介出来たらいいな~


初めて作ってみたコーヒーゼリーは、牛乳ゼリーの時よりはちょっと柔らかめの出来上がりになる様に作ってみました

全然自信はないけど、家では自画自賛🤣&家族には好評だったコーヒーゼリーのレシピというかレシピと言える程のものじゃないけど、書いてみます🤣⚠️

洗い物もなるべく少なくなる様にしてる🤣❣️

【のりずむ♪初チャレンジコーヒーゼリーレシピ(やや柔らかめ&やや甘め&出来上がりの量…約375g)】

用意するもの

・レンジでチン出来る深目の入れ物
(少なくとも500ml位は入る物の方が、冷蔵庫で冷やす際にこぼれにくくて良いかも?)

・お箸(混ぜる用🤣混ざれば良いのョ🤣)

・ゼラチン…5g

・コーヒー…約330ml
(↑これ以上多いとどの程度固まるか不明)
(追記💡今回、冷たいコーヒーを使ったので、ゼラチンをとかす為にレンジで加熱しました😊温かいコーヒーを使う場合はそのままゼラチンを入れてもとけるので、レンジを使う作業は不要になりマッスル💡追記ここまで😊)

・黒蜜(液状)…約40g
(偶然家にあり使用🤣コーヒーも黒いし🤣)

①レンジでチン出来る入れ物にゼラチン5gを入れ、

②コーヒーでふやかす
(事前に用意してるコーヒー330mlのうち、ゼラチン全体を湿らせる量=50mlくらい?を入れてふやかす。なるべくコーヒーの味をしっかり出したくて、水でふやかすと少し水っぽくなるかな?と思ってコーヒーでふやかしてみました)


③②を500wのレンジで10〜20秒くらい加熱して、よく混ぜてゼラチンをとかす
⚠️ゼラチンは沸騰させると固まりにくいor固まらない?らしいので、加熱し過ぎに気をつけようゼ😉⚠️

④ゼラチンがしっかりとけたら、黒蜜を入れて更によく混ぜてとかす

(甘さは、黒蜜でなくても、お好みで砂糖やはちみつ、メープルシロップ等でも良いかも?お好みで、甘みをあえて入れないのもオトナの味で良いかも?)

(とけにくい時は残りのコーヒーを少し入れレンジ500wで10秒〜20秒くらい加熱するのも良いかも)

⑤残りのコーヒーを入れ、静かによくまぜて

⑥ラップをして冷蔵庫で冷やす

以上ですっ😍❣️


お好みで、食べる時に少し牛乳をかけても(生クリームやポーションよりも)ヘルシーかと思いますし、実際、美味しかったです😊


文字で読むとめんどくさそうかもしれないけど、

とにかく、よく溶かしたゼラチンとお好みの水分(コーヒーとか紅茶とか牛乳とか)を混ぜて、冷やせばオッケー🤣

例えば、甘みを加えず、後からハチミツとかメープルシロップとか練乳とか黒蜜等々をかけても良いかも?

そうそう、牛乳ゼリーを作って甘さが少し足りなかった時、マンゴーカルピスをかけてみました🤣すごく美味しかったです🤣❣️

いずれにしても、食べ過ぎたらどんなにヘルシーな食べ物でも健康によろしくないかと思うので、

ほどほどに作って、

ほどほどに食べて、

ほどほどに楽しめたらと思います😊


以上、ネタづくりと物価高騰からの現実逃避⚠️⁉️な日常レポート?デシタ🤣🫠⚠️❣️

まぁ~ネタづくりも日常あってのネタだもんね😉‼️

人間だもの❣️

ネタはなかなか勝手には“降りて”は来ないけど、

“降りて”来ないなら“迎えに行く”しかなさそう🤣

とりあえず、今の自分に出来ることから一歩一歩🐾🐾やってみるしかない🌟

10代💫、20代💫、30代💫、40代💫にはもう戻れないんだから、50代💫の現実を見つめつつ🤣、現実逃避もしつつ🤣、地道に参るぞ〜ぅ🐘🐘🐘

のりずむ♪ってヤツはこんなヤツですが🤣、もし応援していただける寛容な方がいらっしゃいましたらすンごく有り難いですっ😊✨🙏

どうぞよろしくお願い致しマッスル〜😊💪🎶

ここまでお読み下さった方がいらっしゃいましたら、マジさんきゅうですぅ〜😊✨🙏

残暑厳しめですが💦天気予報ではそろそろ秋らしくなってくるそうです😊

季節の変わり目ですので皆さん(皆さん⁉️そんなにいるんかいな🤣⁉️)、どうぞご自愛くださ〜い😊🎶

ではまたね~🎶🌟









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